Der September ist der erste Monat des Herbstes, und Herbst und Ernte sind untrennbar miteinander verbunden.

Aber es ist nicht nur die Ernte, die Dötk im September eine Reise wert machte, sondern auch die Ausbildung zum Önologen und Weinkritiker des Vereins Zalai Borút.

Der Verein wurde vor mehr als 20 Jahren, genauer gesagt 1999, mit dem Ziel gegründet, durch die Förderung des Weins als eines der typischen lokalen Produkte zur Entwicklung des ländlichen Tourismus beizutragen.

Nach zwei Jahrzehnten unterstützt der Verein die Arbeit von fast 100 Mitgliedern (Winzer, Weinbauern, Interessengruppen, Nichtregierungsorganisationen und Gemeinden) in der Weingebiet Zala, die aus kleinen Siedlungen besteht.

Der Verein Zalai Borút hat mehrere nationale und internationale Projekte erfolgreich durchgeführt. Dank dieser Projekte unterhält der Verein nach wie vor ausgezeichnete Beziehungen zu slowenischen, kroatischen und österreichischen Winzern.

Der Verein arbeitet ständig an der Verwirklichung seiner Ziele, wie z.B.: die Präsentation der traditionellen Weinbau- und Weinkultur des Weingebiets Zala, die Entwicklung neuer Angebote im Weintourismus an der Zalai-Weinstraße und die Förderung der Weine des Weingebiets.

Das Gemeinschaftshaus Noé in Dötk ist die Verwirklichung eines früheren Ziels der Organisation, ein komplexes touristisches Produkt in einer der kleinsten Siedlungen des Komitats Zala zu entwickeln.

Eines dieser Programme ist die Ausbildung zum Önologen und Weinkritiker, bei der die Teilnehmer nach bestandener Prüfung eine Urkunde  erhielten, das sie berechtigt, Weine bei Weinwettbewerben zu beurteilen und als Experten aufzutreten.

Dieser Beitrag wird durch das Kooperationsprogramm Interreg V-A Slowenien-Ungarn 2014-2020 unterstützt.