Da wir im Grunde genommen ein Weingut sind, konzentrieren wir uns weiterhin auf Weine, und die Küche dient nur dazu, unseren Gästen mehr Spaß zu bereiten.

Das Angebot der Jásdi Weinterrasse & Kellerei

Weinprobe
Bei einer Weinprobe und Kellerbesichtigung werden 6 Weine präsentiert und hausgemachtes Brot, Olivenöl und Mineralwasser angeboten.

oder: Serrano-Mangalica-Schinken, hausgemachter (Ziegen-, Schaf-, Kuh-) Käse, saisonales Gemüse, hausgemachtes Brot.

Die Geschichte der Jásdi Weinterrasse & Kellerei:
Der Keller wurde Ende des 18. Jahrhunderts erbaut und diente ab 1849 als Zentrum des Familienweinguts des Bischofs von Veszprém, János Ranolder, der den Ruf der Csopak-Weine begründete. Hier  wurden zum ersten Mal die gemischten weißen Rebsorten des Plattensees selektiert, und nach den aktuellen Berichten der nationalen önologischen Aufsichtsbehörden wurden die önologischen Arbeiten im Keller auf dem höchsten Niveau der Zeit durchgeführt. Die Weine des Weinguts waren in Wien, Pozsony, Warschau und natürlich in Pest sehr beliebt. Hier hat die Reblaus, wie fast überall in Europa, die Weinberge aus den 1890-er Jahren zerstört. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde der Weinhändler Hűvös Salamon neuer Eigentümer der neu bepflanzten Plantagen. Sein Weingärtner war einer der besten Profis seiner Zeit, István Bakonyi.

Das Gebäude wurde in einem sehr schlechten Zustand Eigentum der Familie Jásdi.

Zeitgleich mit der umfassenden und aufwendigen Sanierung des klassizistischen Gebäudekomplexes und des 40 Meter langen Kellers wurden modernste Traubenverarbeitungs- und Weinbereitungsanlagen installiert. Die Auswahl der Weine wird immer noch in traditioneller Handwerkskunst hergestellt.

Erfahrungen haben gezeigt, dass der 200 Jahre alte Gebäudekomplex mit seinen hohen Mauern und dem freisteinverkleideten kühlen Keller ein idealer Ort für ein Weingut des 21. Jahrhunderts ist. Bereits die ersten Ergebnisse der Arbeiten haben die Vorstellungen der Eigentümer bestätigt. Der Keller erhielt im September 2000 den Titel “Der schönste Keller des Balaton-Oberlands”.